Bahan:
150 gr margarin
50 gr mentega
50 gr tepung gula
1/4 sdt garam
2 sdm santan kental instan
180 gr tepung terigu
25 gr tepung maizena
5 putih telur
80 gr tepung gula
Cara membuat:
1. Kocok margarin, mentega, tepung gula, dan garam hingga lembut.
2. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata. Tuang santan kental, aduk rata.
3. Kocok putih telur hingga setengah mengembang, masukkan tepung gula sambil terus dikocok hingga mengembang.
4. Sendokkan putih telur kocok sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung sambil diaduk perlahan.
5. Masukkan ke dalam plastik segitiga, semprotkan adonan ke atas loyang lidah kucing yang sudah diolesi margarin. Panggang selama 20 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
Untuk 600 gram
Erwin Kuditawati
Tidak ada komentar:
Posting Komentar